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店長ブログ
「意外なドイツネタ」
2014年03月22日

いつもお読みいただきましてありがとうございます。連休中日、いかがお過ごしでしょうか?昨日は街中も高速も混雑していたようですね。近くの中央道、夕方の上りは全く動いていないようでした。時間帯を少しずらすと快適かも知れません。さて今日はこちらです。

ドイツネタ今度はパンです(笑)なんでもリサーチの結果ここのパン屋さん、ショーマッカーさんというお店なのですがいわゆる東京支店?ドイツで修業をした方がのれんわけみたいな形で作っているので本場の味だということ、しかも通販OKだったのでオーダーしてみました。

手前はご存知プレッツェル、味はまんまドイツで食べた味、塩が効いていておいしい!ドイツ人はこれをつまみにビールを飲むとガイド本に書いてあるのですが、見なかったような・・・少なくとも私はこれとビールを飲んだら多分1個でお腹いっぱいなのでムリ(笑)結構大きいんです。

奥の2個のパン、まず持った瞬間に絶対驚きますよ、とにかく重い!食パンに見える右はディンケルブロートと言い、日本の食パンの半分くらい?と小さいのですがおそらく2倍はある重さ!左のロゲンブロートもとにかく重い!パンはドイツ語でブロートとなります。特徴のパンの色が黒いのはドイツでは小麦ではなくライ麦を使用し、そのライ麦が茶色なのでご覧の色になるんだそうです。また発酵させるのはイースト菌ではなく独特の天然酵母サワー種を使うため酸っぱいのも日本のパンではないですよね。

その重さゆえかなりの食べ応え、食べ方は薄く切ってトマトや野菜、モッツァレラチーズやスモークサーモンまたはハムをサンドするのがいいそうですが私はあえてトーストで食べたところ、「やっぱりサンドウィッチがいいな」素直に従いましょう(笑)酸っぱいのがバターやジャムとは合わないみたいです。でもまだまだ種類があるので前回のドイツワイン同様楽しんでみようと思っています。皆様も是非!「ショーマッカー」で検索すると出てきます。修行の様子などもあるので楽しいですよ。

またまたお送りいただきましたありがとうございます!NewA3(8V)セダンにG-SpeedオリジナルフットレストとS3ペダルセットを装着いただきました。とても喜んでいただけて何よりです。もうA3セダンをお乗りとは早い!私は走っているのを含めて実車をまだ見ていません(笑)かなり以前からオーダーしていたのでしょうね。フットレストやペダルはスポーツバックとセダンは共通なのでどちらにも装着することが可能です。やっぱり足元は大事デス。

それでは明日G-Speedは定休日とさせていただきます。皆様どうぞ楽しい連休をお過ごしください。渡邉でした。